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俗話說"熊舔掌而掌貴，牛舔鼻而鼻珍"，牛鼻含膠質(zhì)多，營(yíng)養(yǎng)豐富，幾千年來被用于產(chǎn)婦催乳而著稱。物以稀為貴，牛鼻因?yàn)檎湎∫恢彪y以進(jìn)入普通百姓的食譜，又特別難以熬制，對(duì)工藝和經(jīng)驗(yàn)又有相當(dāng)高的要求。牛百碗牛肉粉是精選牛鼻和正宗酸辣粉、上品牛雜湯相結(jié)合的結(jié)晶，將牛鼻肉的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)充分利用和發(fā)揮，千年老產(chǎn)品煥發(fā)新商機(jī)，美味可口，人人喜愛，將重慶小吃的形象全面提升了一個(gè)新的高度！有特色：將珍稀食材牛鼻肉運(yùn)作如此嫻熟的，除了牛百碗尚無他家；好口味：獨(dú)家牛鼻鹵料，流行千百年的重慶牛雜湯，食客贊不絕口； 大眾化， 比如酸辣粉、牛雜湯的升級(jí)版，酸辣、麻辣、金湯、辣湯四大系列；簡(jiǎn)單做：總部提供物料，無需額外采購(gòu)，加熱蒸煮即可食用；出餐快：總部配好湯料，常溫保存，只需按總部要求對(duì)好湯。投資小：首次開店，建議小型店20平做起，4萬(wàn)元即可開店；利潤(rùn)高：人人愛吃，處處熱賣非常，利潤(rùn)十分豐厚，輕松致富好幫手！
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