豬牛羊凍肉解凍機 

 華譽高濕低溫解凍設備有多年的設備制造經(jīng)驗，融入了最先進的控制技術 和數(shù)據(jù)采集技術。該設備已在歐美國家得到廣泛應用，技術成熟穩(wěn)定。我們的技術可以保證在解凍程序結束后產(chǎn)品的溫度內外一致。 

1、解凍過程可階段性控制

2、保持產(chǎn)品原有色澤

3、失水率低、蛋白質流失少

4、產(chǎn)品解凍快速均勻、能耗低

5、抑制微生物的生長

6、單位面積使用率高

7、設備可做冷藏保鮮使用 

8、可根據(jù)客戶需求量身定做 

解凍合理可控，保持原有色澤，失水率低

在解凍過程中，冷凍階段形成的冰晶融化了。形成的水就象礦物鹽和氮物質一樣成為溶液細胞的組成部分。 一個沒有控制好的解凍過程會導致大量含有細胞物質液體的流失。得不到很好控制的解凍過程將引起水分的過度流失，這種流失不僅會造成肉的顏色改變和結構的破壞， 更會造成經(jīng)濟上的損失。

傳統(tǒng)的解凍方法把肉保存在+4°C 的環(huán)境下，或把肉浸泡在+12°C 的水中，都會導致肉變成棕色，并且會成海綿狀。 除此之外，由于細菌利用細胞成分而繁殖，會造成細菌的大量增加。經(jīng)過一段時間的研究，華譽公司設計了一種用來解凍世界范圍內豬肉，牛肉，家禽以及魚肉的解凍設備。我們的技術能保證在解凍程序結束后，產(chǎn)品溫度一致。而那些不能保證產(chǎn)品溫度一致的解凍過程將在以后的深加工過程中產(chǎn)生問題。正因為如此，我司工程技術人員在制熱及制冷元器件的操作下，完美的控制了失水率的問題。

快速及均衡的加工過程

該解凍過程通過精密的設備裝置實現(xiàn).

加工循環(huán)通過高精密度的探針及帶不同庫溫控制執(zhí)行器的總體控制裝置，確保各種參數(shù)調整的可能性。風量的發(fā)散可以通過單獨的空氣入口裝置或排氣噴嘴進行調節(jié)。

設備的建造結合了房間內部高紊動及循環(huán)流通.在制熱階段，風扇持續(xù)運轉，以確保正確且一致空氣流量，避免房間內部溫差的大幅波動.

該過程的結果就是保證了產(chǎn)品在加工過程中及最終成品的一致性。

投資回收期短 

（以日解凍10噸為例，肉價以13000元/噸為例，電價以1元/kwh計，水費以1.5元/噸計） 

解凍方式	失水率		日失水(噸)	年失水(噸)	日能耗(元)	年能耗(元)	年總消耗(元)
空氣自然解凍		5%	0.5	182.5	0	0	2372500
水解凍		3%	0.3	109.5	600	219000	1642500
IFT解凍		1%	0.1	36.5	200	73000	547500

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