長期批發(fā)供應高含量食品級酶制劑殼聚糖酶 保質保量 

上海蒙究實業(yè)有限公司優(yōu)質生產商，殼聚糖酶的廠家電話，殼聚糖酶的CAS號，殼聚糖酶的詳細說明，上海殼聚糖酶最新報價，殼聚糖酶的價格，殼聚糖酶的作用，殼聚糖酶廠家總代理，殼聚糖酶廠家最新報價，殼聚糖酶的添加量，殼聚糖酶的分子式、殼聚糖酶的分子量。

簡介：殼聚糖酶（Chitosanase，EC3．2．1．99）是一種對殼聚糖具有分解作用的專一性酶，可以特異性的水解殼聚糖，得到特異分子量范圍的殼寡糖。殼寡糖是目前僅知的唯一的堿性寡糖，具有獨特的生物活性。

用途：殼聚糖酶在工業(yè)上可用于殼寡聚糖（Chitooligosac c harides，簡稱COSs）的制備，由于COSs較好的水溶性，更利于人體吸收，因而COSs在食品工業(yè)中上可作為添加劑；COSs在醫(yī)藥、診斷試劑等方面有著非常誘人的前景，特別是聚合度在5、6的COSs更是具有較強的抗感染、抑制腫瘤的活性；COSs具有抗菌作用，能對植物病原菌產生拮抗作用，誘導植物產生抗菌物質。但是利用化學合成方法生產COSs（尤其是具有較強生理活性的殼五糖和六糖）非常困難，產率低、生產成本較高且易污染環(huán)境，而使用專一性的殼聚糖酶通過降解生產COSs卻有著高效、環(huán)保等有點，因此利用殼聚糖酶生產COSs已經成為目前研究應用的熱點。 
殼聚糖酶是一種RP蛋白，可以提高植物的抗病能力。同時利用殼聚糖酶降解一些真菌細胞壁，用以鑒定細胞壁的精細結構，可以更有效的防治病原菌，提高農作物產量。因此殼聚糖酶可以作為農業(yè)應用中的生物控制劑。 

上海蒙究實業(yè)有限公司誠信經營，歡迎新老客戶致電洽談！
聯(lián)系人：周麗 021-61720900/60536060 13917028007/13917026856
QQ：1317125719  旺旺：mengjiu2015