蘇式月餅培訓(xùn)樂天利烘焙培訓(xùn)中心手把手教各類月餅技術(shù) 

      月餅這里再給大家介紹一個產(chǎn)品，蘇式月餅培訓(xùn)這個產(chǎn)品的名稱叫做月餅，月餅是最初的時候在月餅生產(chǎn)之初生產(chǎn)的一種月餅，當(dāng)然這種月餅經(jīng)過現(xiàn)代工業(yè)化的演變將它改善得越發(fā)的完美，蘇式月餅培訓(xùn)月餅十分適合各大食品加工廠產(chǎn)品批發(fā)商進(jìn)行生產(chǎn)銷售。就是它的保質(zhì)期的問題，它既有完美的口感，又有很低的成本價格，和非常長的一個保質(zhì)期情況，說到成本價格，成本價格可以算在所有的月餅產(chǎn)品中成本價格最為低廉的，月餅技術(shù)并且口感特別的好，月餅技術(shù)可以給生產(chǎn)制作它的商家，蘇式月餅培訓(xùn)技術(shù)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)利潤。并且老式五仁月餅同樣適合，在蛋糕房精品蛋糕屋以及在大型食品超市里面進(jìn)行現(xiàn)做現(xiàn)賣，非常的吸引人，都是十分不錯的選擇。月餅技術(shù)因?yàn)楝F(xiàn)在的人們對于一些老式的產(chǎn)品就是最為傳統(tǒng)的產(chǎn)品，產(chǎn)生了濃厚的興趣，而不太喜歡現(xiàn)在的一些很新式產(chǎn)品。濟(jì)寧樂天利烘焙培訓(xùn)中心培訓(xùn)市面上所有主流糕點(diǎn)、蛋糕、面包、點(diǎn)心、油炸類產(chǎn)品，并且可以給學(xué)員研發(fā)其當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品。TEL：I5I53785OO3  同WEIXIN，俅俅I3768I2825。

      蘇式月餅起源于蘇州，又被稱為姑蘇月餅。它的餡料有玫瑰、百果、椒鹽、豆沙等品種，咸月餅以烙為主，品種有火腿豬油、香蔥豬油、鮮肉、蝦仁等。其中清水玫瑰、精制百果、白麻椒鹽、夾沙豬油是蘇式月餅中的精品。 蘇式月餅選用原輔材料講究，富有地方特色。甜月餅餡料用玫瑰花、桂花、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁等配制而成，咸月餅餡料主要以火腿、豬腿肉、蝦仁、豬油、青蔥等配制而成。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮，小麥粉、食用植物油或豬油制酥，經(jīng)制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。它皮層酥松，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥，入口即化，是蘇式月餅的精華。蘇式月餅的花色品種分甜、咸或烤、烙兩類。甜月餅的制作工藝以烤為主，實(shí)乃江南美食一絕。