供應小型斬拌機，20斬拌機 

概述：我們公司的小型斬拌機有ZB-5和ZB-20兩種型號，詳細內容和價格請來電咨詢：18563611697
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刷新時間：
2020-09-05 17:46:51 點擊49600次
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了產品
銷售區(qū)域：
山東/濰坊/諸城/密州街道
起售數(shù)量：
  • 1
品牌：
  • 華鋼
型號：
  • ZB-20
送貨上門：
  • 是
聯(lián)系電話：
18563611697 車經理
QQ：
2968535253
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描述：4.0  產品質量：4.0
物流：4.0  服務態(tài)度：4.0
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供應小型斬拌機，20斬拌機

技術參數(shù)：

型號 ZB-5 ZB-20
生產能力（kg/次） 3-4 15
功率（kw） 0.55 2.55
電源電壓（v） 220 380
斬刀數(shù)量（片） 3 3
斬刀轉速（rpm/min） 1440(單速） 1440/2880
斬刀轉速（r/min） 23 23
主機尺寸（mm） 440*675*335
 650*860*950
重量（kg） 55 200

斬拌機對原料進行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化，破壞，從而最大限度的保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切提高了產品的細密及和水的親和力，使產品的彈性得到提高，該機具有刀軸轉速高，功率大，斬切乳化效果好，處理原料范圍廣等特點。不僅可斬化，乳化各種肉類，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。

小型斬拌機，20斬拌機斬原理：

斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經皮帶帶動高速旋轉。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強了產品的彈性和細膩度。
使用范圍：肉類制品，菜制品，果制品，水產品，軟性食品的打漿、斬糜狀、餡料的加工工序。

供應小型斬拌機，20斬拌機
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