寧波哪里有烘焙培訓(xùn)咖啡拉花蛋糕甜點(diǎn)培訓(xùn)開店培訓(xùn) 

2014年我國烘焙食品呈現(xiàn)以下發(fā)展趨勢：

（1）安全、衛(wèi)生是最基本的發(fā)展趨勢 ；

（2）注意營養(yǎng)價(jià)值和營養(yǎng)平衡 ；

（3）功能性烘焙食品配料發(fā)展迅速 ；

（4）全谷物食品開發(fā)將成潮流 ；

之前發(fā)布的《2010-2013年中國烘焙食品市場分析及投資策略研究報(bào)告》中顯示：隨著準(zhǔn)入制度的實(shí)施，烘焙食品行業(yè)的準(zhǔn)入門檻將會(huì)提高。我國焙烤市場競爭將逐漸由價(jià)格戰(zhàn)的惡性競爭向以產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品研發(fā)為核心的良性競爭轉(zhuǎn)變。在產(chǎn)品的研發(fā)上，需要更多有自己獨(dú)特想法的人去創(chuàng)新。

從面包糕點(diǎn)的配料、調(diào)制到烘烤，看似簡單，其中包含了諸多技術(shù)含量隨著人們消費(fèi)能力的增強(qiáng)，一成不變的企業(yè)將會(huì)被市場淘汰出局。

根據(jù)美國的一項(xiàng)調(diào)研，目前，對(duì)消費(fèi)者而言，他們消費(fèi)烘焙食品的購買因素中，產(chǎn)品的新鮮度、口味、多樣性排在前三位，而價(jià)格僅僅是第四位的因素。

而在中國，時(shí)間就是金錢，方便快捷的食品，可以節(jié)省大量的時(shí)間，讓時(shí)間緊張的消費(fèi)者免除困擾，豐富的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，中國的消費(fèi)者最為關(guān)注的，是食品的安全、健康、口味，以及便利性。

克莉絲汀食品有限公司董事長羅田安曾經(jīng)說過：“價(jià)格定高了，這是個(gè)錯(cuò)誤的信號(hào)，它并不是決定你產(chǎn)品銷售的主要原因�！�

所以今天，非漁實(shí)訓(xùn)把對(duì)美食的熱愛，轉(zhuǎn)變成了行動(dòng)。非漁團(tuán)隊(duì)經(jīng)過了長時(shí)間的研究與開發(fā)，推出了這個(gè)關(guān)于美食的故事，雖然在這個(gè)過程中，我們也遇到了形形色色的困難，從原料的精心選取，到制作工藝的不斷嘗試與改革，我們抱著安全、健康、美味、便捷的學(xué)習(xí)理念，不斷的探索，終于所有小成，在這里，小編迫不及待的想與大家一起分享這個(gè)成果。

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