重慶鹵菜培訓學校-鹵菜培訓-學鹵菜-重慶巴蜀職校 

重慶鹵菜培訓學校-鹵菜培訓-學鹵菜-特色涼菜,重慶巴蜀職校，重慶川味鹵菜培訓基地，重慶餐飲從業(yè)人員崗前就業(yè)培訓基地，學鹵菜技術，選料、制作、吊湯調(diào)味、主料、輔料、麻辣辣椒油制作、葷鹵、素鹵、經(jīng)營、管理核算成本全面學習，包學會。

鹵菜/涼菜創(chuàng)業(yè)培訓班

業(yè)內(nèi)精英授課/掌握核心技術/美味新風尚

重慶鹵菜涼菜實操培訓基地

學習內(nèi)容（學習時間:5-7天，一期不會，下期免費學習）

特色鹵菜創(chuàng)業(yè)班

1、原料香料選擇\加工程序； 2、鹵水制作、香料的選用、配方技術；

3、吊滿技術、制鹵技術；    4、鹵水調(diào)味技術；

5、鹵制原料的時間技術；    6、原料鹵熟刀工處理技術；

7、制作辣椒油技術；        8、鹵水的保存技術；

9、經(jīng)營管理、成本核算；

特色涼菜創(chuàng)業(yè)班：

1、涼菜刀工刀法；

2、各種涼菜調(diào)料的配置；

3．泡椒系列的制作與創(chuàng)新；

4、各種經(jīng)典涼菜的制作；

5、流派涼菜的運營技巧；

6、涼裝的運營技巧

7、各式?jīng)霾它c綴、花色拼盤、藝術彩色拼盤；

8、各種燒臘制作絕妙技巧；

學校承若：一期不會下期免費再學，直到學會為止，所有學員一律推薦工作。

學校地址：重慶市渝中區(qū)大坪單巷子87號（康德國際樂尚匯二樓） 

歡迎全國各地學員咨詢報名重慶巴蜀職校,學習技能知識,崗前培訓考證。

[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]