主要營養(yǎng) 選購指南
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粉皮易做又經濟，可口又不膩，主要營養(yǎng)成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質、維生素及礦物質，具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點，是中國百姓最喜歡的傳統(tǒng)食品之一 。然而目前傳統(tǒng)的手工生產粉皮方式，生產工具簡陋，勞動強度大，衛(wèi)生條件差，生產效率低，嚴重影響企業(yè)規(guī)模。針對這種情況，粉皮制作逐漸由機械化程度高的粉皮機所替代 。 加工工藝流程： 原料選擇—和漿—上料—急蒸—緩蒸—冷卻—粉皮脫離—粉皮切斷—粉皮成型—包裝。......
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乳糖|乳糖生產廠家|優(yōu)質乳糖批發(fā)|
乳糖是乳中特有的成分，來自乳清的碳水化合物。食品級乳糖是將乳清或超濾透過液（乳清蛋白濃縮物副產品）中乳糖過飽和，然后將乳糖結晶轉移出來并干燥后制得的[1]。特別的乳糖結晶工藝、研磨和過篩可產生不同顆粒大小的乳糖。 乳糖屬雙糖，由一分子α-D-葡萄糖和一分子β-D-半乳糖構成，乳糖可以無水或含一分子結晶水或者是兩種形式混合物形式存在。乳糖是膳食能量來源之一，有助于對鈣的吸收。與其他食用糖相比，乳糖甜度低，清爽，無后味；如果結晶處理適當，乳糖具有較穩(wěn)定的吸濕性。乳糖......
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