油條技術(shù) 選購指南

哪里有小吃無礬油條技術(shù)學(xué)習(xí)

課程簡介油條是一種長條形的油炸食品，口感松脆有韌勁，是中國人*喜愛的傳統(tǒng)早點面食之一。多味滋無礬油條是一種油條的新技術(shù)配方，炸好的油條，成品外酥里嫩，健康美味。課程內(nèi)容1：面團(tuán)制作第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、水、雞蛋、無鋁膨松劑等食材制作無礬油條面團(tuán)。這里重點學(xué)習(xí)掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知識。2：切條第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何切條。這里重點學(xué)習(xí)掌握拉條、切片、疊片、拉長等知識。3：炸油條第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)炸油條整個過程。這里重點學(xué)習(xí)掌握油炸......