微波殺菌 選購指南
食品微波殺菌設(shè)備鎖住營養(yǎng) 3-5分鐘快速殺菌
目前受到食品行業(yè)喜愛的有微波殺菌主要是用于食品以及制藥等行業(yè)的干燥和殺菌 其特點就是低溫殺菌,能夠保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味;其微波能夠穿透食物的內(nèi)部,通過特殊的熱和非熱效應(yīng)殺死細(xì)菌,與常規(guī)的熱力殺菌相比,溫度較低,時間更短,但效果不變 微波殺菌的優(yōu)勢具體表現(xiàn)為: (1)時間短卻效率高 微波加熱殺菌由于其本身就是發(fā)熱體,所以不需要熱傳導(dǎo)的過程,大大縮短了時間,因此產(chǎn)量得以提高 (2)選擇性加熱 水分子對微波的吸收好,所以對微波的吸收率取決于含水量的高低,這就......
營養(yǎng)快餐加熱設(shè)備
微波營養(yǎng)快餐的經(jīng)營活動,從而提高快餐業(yè)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程,講究科學(xué)、配比、飲食;降低盲目消費,節(jié)省消費開支;達(dá)到快餐業(yè)的營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會經(jīng)濟的發(fā)展水平相適應(yīng)。 微波營養(yǎng)快餐進(jìn)行加熱的特點: 1、營養(yǎng)快餐加熱設(shè)備可以在2分鐘內(nèi)對0℃至7℃的冷藏食品進(jìn)行加熱和殺菌,加熱的盒飯溫度最終會達(dá)到70攝氏度以上。 2、如果盒飯的溫度沒有達(dá)到70攝氏度,安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自動發(fā)出警報。 3、采用微波殺菌的方......
福建食品調(diào)味料殺菌設(shè)備 康來微波干燥殺菌機
福建食品調(diào)味料殺菌設(shè)備 康來微波干燥殺菌機簡單介紹】 【詳細(xì)說明】調(diào)料殺菌推薦微波殺菌設(shè)備 微波殺菌設(shè)備主要用于在調(diào)味品(雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、海鮮精、海鮮高湯精、海鮮高湯粉、排骨精、排骨高湯精、排骨高湯粉、香辛料、辣椒粉)等的加熱、干燥與殺菌處理。也適用于對脫水蔬菜、海產(chǎn)品香料(海帶、紫菜、魚、蝦)的干燥、殺菌。 福建食品調(diào)味料殺菌設(shè)備 康來微波干燥殺菌機 微波殺菌設(shè)備主要用于在調(diào)味品(雞肉香精、牛肉......