黑曲霉 選購指南
威海廠家供應(yīng)食品級(jí)高活性果膠酶果膠降解酶果酒果汁分解酶
果膠酶、果汁專用酶、果酒專用酶 一、產(chǎn)品概述 果膠酶系用黑曲霉菌經(jīng)發(fā)酵提取而成。是多分組酶,含有脂酶.水解酶.裂解酶能分解果膠和植物細(xì)胞壁,因此對(duì)分解果膠有很好的作用。 用于果酒,果汁的生產(chǎn),植物提取及作為飼料添加劑用于飼料的生產(chǎn)。 二、產(chǎn)品規(guī)格及其質(zhì)量指標(biāo) 性狀: 固體粉末及液體 酶活力 1萬、3萬、6萬、10萬、20萬、30萬。 作用溫度 25°C-55°C 最適溫度 :50°C 作用PH值 范圍:3.0-6.......
高出酒復(fù)合糖化酶白酒液化酶高溫細(xì)菌酶酯香型復(fù)合酶
一、產(chǎn)品概述 糖化酶是由黑曲霉優(yōu)良菌種,經(jīng)深層發(fā)酵提取而成。糖化酶又稱葡萄糖淀粉酶,能從淀粉分子非還原性末端開始,分解α-1,4葡萄糖苷鍵,也能緩慢水解α-1,6和α-1,3健轉(zhuǎn)化為葡萄糖,廣泛應(yīng)用于酒精、味精、淀粉糖、啤酒釀造、抗菌素等行業(yè)。 四、應(yīng)用方法 1、酒精工業(yè):原料經(jīng)蒸煮冷卻到60℃,調(diào)pH4.0-4.5,推薦添加量120-200單位/克原料(1.2—2.0公斤/噸原料),攪拌均......