果膠 選購指南
山東青島安德里茨離心機維修公司
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威海廠家供應(yīng)食品級高活性果膠酶果膠降解酶果酒果汁分解酶
果膠酶、果汁專用酶、果酒專用酶 一、產(chǎn)品概述 果膠酶系用黑曲霉菌經(jīng)發(fā)酵提取而成。是多分組酶，含有脂酶.水解酶.裂解酶能分解果膠和植物細(xì)胞壁，因此對分解果膠有很好的作用。 用于果酒，果汁的生產(chǎn)，植物提取及作為飼料添加劑用于飼料的生產(chǎn)。 二、產(chǎn)品規(guī)格及其質(zhì)量指標(biāo) 性狀： 固體粉末及液體 酶活力 1萬、3萬、6萬、10萬、20萬、30萬。 作用溫度 25°C-55°C 最適溫度 ：50°C 作用PH值 范圍：3.0-6.......
果膠酶酶活力
果膠酶 225元/公斤 25公斤/桶 含量99% CAS:9032-75-1 作用：酶制劑 果膠酶用于果酒，果汁的生產(chǎn)，植物提�。蛔鳛轱暳咸砑觿┯糜陲暳系纳a(chǎn)。 果膠酶能大大增加壓榨和離心分離的能力，節(jié)能降耗，提高出汁率10－30％。能迅速澄清果蔬汁，使果蔬汁更透明，超濾更簡潔、更經(jīng)濟。能非常地降解果膠以及其他導(dǎo)致混濁的各類物質(zhì)，保證食品良好的色值及澄清度，提升果蔬汁感官品質(zhì)。增色加香，提升感官質(zhì)量。......
果膠| 果膠生產(chǎn)廠家 優(yōu)質(zhì)果膠批發(fā)
用途：增稠劑。 1）果醬、果子凍、果凍：起膠凝作用，成品細(xì)膩，富有彈性和韌性，增加香味，使口感幼滑爽口，用量參考：0.3%-0.6%。 2）棒冰、冰淇淋：起乳化穩(wěn)定作用，成品口感細(xì)膩，爽滑。用量參考：0.1%-0.2%。 3） 酸奶，乳酸菌，果汁：起穩(wěn)定，增稠作用，可延長制品的保存期，具有天然水果風(fēng)味，用量參考：0.1%-0.3%。 4）熔烤食品：提高面團的特氣性，增強口感。延長保質(zhì)期，用量參考：面粉量的0.3%-0.8%。 果......
