鈣生產(chǎn)廠家 選購指南
羧甲基纖維素鈣生產(chǎn)廠家 羧甲基纖維素鈣價格及用途
用途：增稠劑，粘結(jié)劑，分散劑，潰散劑。 性狀：羧甲基纖維素鈣為白色至淡黃色粉末或纖維狀。無臭，對熱，光，空氣，微生物穩(wěn)定。幾乎不溶于水。為改善味感，常加工成200目以下的細(xì)粉。吸水則膨潤數(shù)倍。酸性時結(jié)合性弱，堿性時結(jié)合性強(qiáng)，失去潰散性 制法：CMC的水溶液添加氫氧化鈣。 在食品應(yīng)用中不僅是良好的乳化穩(wěn)定劑、增稠劑，而且具有優(yōu)異的凍結(jié)、熔化穩(wěn)定性，并能提高產(chǎn)品的風(fēng)味，延長貯藏時間。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1％ ～1......
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