飲料

低聚異麥芽糖醇用途：低聚異麥芽糖醇作為雙歧因子和低熱甜味劑，應(yīng)用在糖果、巧克力、飲料、酸奶、果汁、果醬、糕點、冰淇淋和酒類等食品，既可提高食品的質(zhì)量和口感，又能增加食品的保健功效。

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田菁膠主要用于冰淇淋，蛋糕預(yù)混合粉，，調(diào)味料，飲料及果凍等 【產(chǎn)品使用范圍及使用量】 田菁膠（1）我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2920-1996）規(guī)定： 用于植物蛋白飲料，1.0g/kg；掛面、和面包，2.0g/kg；冰淇淋，5.0g/kg。

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乳酸鏈球菌素可廣泛應(yīng)用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐裝食品、果汁飲料及經(jīng)熱處理密閉包裝食品的防腐保鮮，同時也可應(yīng)用于化妝品和醫(yī)療保健品等領(lǐng)域。

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食品是當(dāng)今最理想的強(qiáng)力甜味劑，可供兒童、青年、中年、老年和各種疾病患者食用，沒有任何營養(yǎng)學(xué)疑問。 【產(chǎn)品限量】 三氯蔗糖餐桌甜劑0.05g/包片；果汁型飲料 冰棍 糕點 餅干0.25 三氯蔗糖優(yōu)越性質(zhì): 1. 甜度高,是蔗糖的600-650倍，甜味純正，甜感呈現(xiàn)速度、甜味的感受強(qiáng)度、甜味持續(xù)時間、后味等都非常接近蔗糖，是一種綜合性能非常理想的強(qiáng)力甜味劑。 2. 口味純正,沒有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑

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糖精鈉廣泛用于以下行業(yè)： 1、 食品：一般冷飲、飲料、果凍、涼果、蛋白糖等 2、 飼料添加劑：豬飼料、香甜劑等 3、 日化行業(yè)：牙膏、嗖口水、眼藥水等 4、 電鍍行業(yè)：電鍍光亮劑

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羅望子膠增稠劑、穩(wěn)定劑、膠凝劑�？捎糜诒�淇淋、冰糕、調(diào)味醬類、烹調(diào)品罐頭、即食咖喱調(diào)料，水果飲料、摜奶油、果醬、橘皮果凍、松蛋糕、一般果凍、羊羹等。 【產(chǎn)品應(yīng)用】 羅望子膠在食品工業(yè)上，羅望子膠主要用于生產(chǎn)果醬、 軟糖、以及與其它天然水溶膠配合使用生產(chǎn)不同要求的凝膠, 其價格也遠(yuǎn)比果膠、卡拉膠等更為經(jīng)濟(jì)。也用于冰淇淋中做為穩(wěn)定劑。羅望子膠的特性很像淀粉。它會使沙司,色拉汁,炸排辣醬,牛奶蛋糊,面條等在跟糖(類)共存時變成高粘

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甘氨酸用做調(diào)味劑 、甜味劑，與 DL- 丙氨酸 、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中；合成清酒和精良飼料時用作酸味矯正劑 、緩沖劑；在腌制咸菜 、 甜醬 、 醬油、醋和果汁時用做添加劑，以改善食品風(fēng)味、味道 、保持原味 、提供甜味源等； 2. 用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑，能抑制枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖； 3.利用它本身的氨基和羧基，對食鹽和醋等味感起緩沖作用； 4.用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑)； 5.食品釀造 、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉

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β—胡蘿卜素是類胡蘿卜素之一，也是橘黃色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最穩(wěn)定的天然色素。許多天然食物中例如：綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果...等，皆存有豐富的β—胡蘿卜素。風(fēng)味酸奶0.50g/kg; 固體飲料3–5mg/kg;強(qiáng)化B–胡蘿卜素飲料20–40mg/kg。

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聚葡萄糖保健品：可直接以膠囊、片劑、口服液、沖劑等直接服用，服用量5～15克／天；作為保健品膳食纖維類配料添加量：0.5％～50％　 面制品：饅頭、面包、糕點、餅干、掛面、等。添加量：0.5％～10％ 肉制品：火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。添加量：2.5％～20％　 乳制品：牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量：0.5％～5％　 飲　料：各種果汁、碳酸飲料。添加量：0.5％～3％　 酒　類：添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒和藥酒中，生產(chǎn)

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甜菊糖可以完全替代蔗糖，成本更低，味質(zhì)更好；廣泛應(yīng)用于食品、飲料、淹漬制品、日用化工、、保健品、釀酒、等行業(yè)。人長期食用不易發(fā)胖，特別適于肥胖癥、糖尿病、高血壓、小幾齲齒等病癥患者食用，安全性高。國內(nèi)外藥理實驗證明，甜菊糖為非致癌性食品，無毒、無副作用。經(jīng)急性、亞急性以及慢畜性試驗，均未發(fā)現(xiàn)什么問題。物理化學(xué)性穩(wěn)定，無發(fā)酵性，因此比蔗糖制品可延長保質(zhì)期。甜菊糖甜度高，且持續(xù)時間長，無褐變，極利保持飲料、食品的本色。

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