烹飪
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廊坊學(xué)廚師烹飪的學(xué)校技校都有哪些廊坊有幾所廚師學(xué)校學(xué)廚師去哪里好？目前全球面臨金融危機(jī)，大學(xué)生失業(yè)，工人下崗，農(nóng)民工紛紛返鄉(xiāng)，全國就業(yè)面臨前所未有的巨大壓力和沖擊！廚師一個(gè)永不失業(yè)的金飯碗！
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餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點(diǎn)、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，
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廚房設(shè)備，是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備，如爐具類：燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。
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